Vol.19

お手軽ピンチョス

材料(—) 時間: 10分
たこ たこ焼き大6個
マッシュルーム 3個
にんにく 1/2かけ
塩コショウ 少々
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
アボカド 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
白ワインビネガー 小さじ1

お手軽に作れるピンチョス! 前日のたこ焼きで残った<たこ>をかわいくピンチョスにしてみました〜♪


マッシュルームを半分に切っておきます熱したフライパンにつぶしたにんにく・たこ・マッシュルームを炒め、塩コショウで味付けします


【アボカドクリーム】アボカドは実を取り出し、マヨネーズとワインビネガーを合わせてよくまぜておきます


①の炒めたたことマッシュルームをピンや楊枝で刺して、②のアドカドクリームを添えて出来上がり

 


ハロウィンパーティーなどパティーシーンにぴったりなピンチョス!【アボカドクリームは】レンジでチンしたホクホクじゃが芋の上にのせてもおいしいですよ〜!

 

レシピ提供:

Oisix
日本食品の宅配専家 Oisix 香港
http://hk.oisix.com/