Vol.6

ズッキーニの簡単カレーラザニア

[材料](4人分)ズッキーニ 2本
豚ひき肉 250g
ニンニク 1片
カレールー 1片
とろけるチーズ 適量
パン粉 適量

[作り方]


ニンニクをみじん切りにし、挽き肉を炒め、刻んだカレールーも一緒に炒める*ニンニクはチューブのものでもOKです
*ルーは「PRIME」なら手で崩せて便利です

 


ズッキーニを5mm幅に切り、1と一緒にサッと炒める

 


ズッキーニ→チーズ→2の挽き肉、を3回繰り返、最後はズッキーニ→チーズ→パン粉をのせる

230度のオーブンでこんがり焼き色がつくまで(15分程度)焼いたら出来上がり♪

 

 

 


Oisixさんのズッキーニで作りました^^
ズッキーニは生の状態で重ねていってもよいのですが、味が馴染むのと、重ねる際に重ねやすくなるので、サッと和えるように炒めておくとよいですよ。
全量を重ねるのはちょっと手間がかかるので、半分はステップ2の状態からしっかり味を馴染ませて、炒め料理としていただいてもよいですね。
その際、粉チーズをかけていただいても美味しいですよ。

 

レシピ提供:

Oisix
日本食品の宅配専家 Oisix 香港
http://hk.oisix.com/