Vol.24

2色のにんじんグリッシーニ

材料(—)
人参 (☆) 30g
人参の葉 (★) 10g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
水 100cc
白ごま (★) 大さじ1.5
粉チーズ (☆) 大さじ1.5

先日の持ち寄りパーティで作った、人参の根と葉を使った、2色のグリッシーニ♪発酵時間もいらず、簡単に作れて、気軽につまめるグリッシーニは、パーティーやおもてなしにもオススメです☆
by 立原瑞穂


にんじんと人参の葉はそれぞれみじん切りにする(根の部分はすりおろしてもOK)


薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、砂糖、塩、オリーブオイル、水を加えてこねながらひとまとめにする。生地を2等分にし、片方に☆(にんじんの根と粉チーズ)、もう一方に★(にんじんの葉と白ごま)を混ぜ合わせる。


それぞれ12等分にし、オーブンの天板の長さにあわせて細長くのばし、170度に余熱したオーブンで30〜35分ほどカリっとなるまで焼く。

 

 

レシピ提供:

Oisix
日本食品の宅配専家 Oisix 香港
http://hk.oisix.com/