Vol.22

気持ちをクッキーにかえて♪ アルファベットクッキー

材料(—) 時間: 30分 印刷印刷
マーガリン (バターでも) 100g
砂糖 60g
鶏卵 1個
薄力粉 180g

お誕生日やイベントなどのパーティーの時に、お祝いメッセージをアルファベットのクッキーにしてみてはいかが♪ ケーキに飾るのにもピッタリ。


卵は溶いてツヤ出し用に小さじ2程度取っておく。薄力粉はふるう。


マーガリンと砂糖をボールに入れ、よくすり混ぜたら、残りの卵を加え、薄力粉を切るように混ぜたら、ラップに包んで冷蔵庫で30分程休ませる。


めん棒で5mm〜1cm程度に(お好みで)のばす。ナイフでアルファベットの形に切り取っていく。 *べとつく場合には、薄力粉(分量外)で打ち粉をしましょう。*Valentine’s DayならHAPPY V.Dですね♪


3を天板にのせて、1のツヤ出し卵を塗ったら、170度のオーブンで10〜15分程焼いて出来上がり♪


アルファベットの形に切り取っていく際、しっかりした形にしたい場合には、PC等で好きなフォント&サイズにメッセージを印刷し、それをラップや セロハン等にマジックで写し書きをして、その上からナイフやしっかり洗ったカッターナイフで切り取っていくと、ちゃんとしたアルファベットに仕上がりま す。ラップの上から爪楊枝でなぞって線をつけ、その後にナイフで切っていくのでもOK。

 

レシピ提供:

Oisix
日本食品の宅配専家 Oisix 香港
http://hk.oisix.com/