Vol.18

しゃきしゃき野菜と甘辛肉味噌の中華クレープ。

材料(2人分)
時間:15分
豚肉 50g
味噌 (☆)30g
酒・砂糖・みりん (☆)
各大さじ1 醤油 (☆)小さじ1
ごま油 小さじ1
人参 1/2本
セロリ (芯・小さいもの)
1本分 長ネギ 1/2本
ブロッコリースプラウト 1/2パック
春巻きの皮 4枚

 


春巻きの皮は4等分に切る。野菜はすべて千切りにする。豚肉は細かく刻む。


フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。☆をすべて入れて軽く煮詰める。


お皿に盛って、春巻きの皮に野菜と肉みそを包んでいただきます。


献立レシピセット2日目。ちょっぴり中華メニュー。
肉味噌に唐辛子を入れてピリ辛にしてもいいですよ。
今回は簡単にお肉と味噌を一緒にしましたが、味噌を別にに作ってお肉を増やせばメインにもなりますよ。(別の時は鶏肉にしてもO.K.です)

 


☆春巻きの皮は焼いてあるものなのでそのままでも食べれます。
野菜は他にキュウリやパプリカでも。
いろんな具を巻いて食べると美味しいですよ。

 

レシピ提供:

Oisix
日本食品の宅配専家 Oisix 香港
http://hk.oisix.com/